Sabores Tradicionales

Nuestra oferta incluye las recetas más clásicas y conocidas que son parte esencial de nuestra gastronomía.
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    Especias

Salsas

Nuestra oferta de salsas de calidad permite a nuestros clientes ofrecer una amplia variedad de platos, desde las pastas más reconocidas a carnes y pescados condimentados, garantizando siempre el sabor y la presentación final.

Referencias

Salsa boloñesa

Tomate, cebolla, zanahoria, carne de ternera, carne de cerdo y especias.
Ref. 8436035141616

Salsa carbonara

Cebolla, bacon, leche, queso y mantequilla.
Ref. 8436035143511

Salsa frutti di mare

Cebolla, zanahoria, mejillón, salsa de tomate, ajo y gambas.
Ref. 8436035147014

Salsa salmón ahumado

Salmón ahumado, nata líquida y especias.
Ref. 8436035145317

Salsa 4 quesos

Nata líquida, queso bavaresse, parmesano, emmental y gorgonzola.
Ref. 8436035141517

Salsa pesto genovés

Albahaca, ajo, parmesano, piñones y aceite de oliva.
Ref. 8436035147410

Salsa de setas y champiñones (funghi)

Champiñones, boletus, nata líquida y especias.
Ref. 8436035147311

Salsa marinera

Cebolla, tomate, pimiento rojo, almendras, ajo, brandy y especias.
Ref. 8436035142118

Salsa vino blanco

Cebolla, fumet, vino blanco, brandy y aceite.
Ref. 8436035142019

Salsa romesco

Fumet de pescado, ajo, cebolla, tomate, almendras y avellanas.
Ref. 8436035149414

Salsa napolitana

Tomate, cebolla, zanahoria, albahaca, vino blanco, brandy y especias.
Ref. 8436035149018

Salsa putanesca

Ajo, cebolla, tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, zanahoria y especias.
Ref. 8436035144518

Salsa tex mex

Carne picada de cerdo, carne de ternera, jalapeños, ajo, cebolla, tomate y especias.
Ref. 8436035143016

Salsa barbacoa

Cebolla, kétchup, salsa de soja, vinagre, salsa perrins, azúcar y especias.
Ref. 8436035141814

Salsa de cinco pimientas

Mezcla de pimientas, cebolla, jugo de carne, nata líquida, tomate, vino y brandy.
Ref. 8436035147113

Salsa vizcaína

Salsa de tomate, cebolla, pimiento, vino, ajo y perejil.
Ref. 8436035144044

Salsa de ajetes y almejas

Espárragos verdes, almejas, cebolla, ajos tiernos, fumet de pescado, jerez seco y especias.
Ref. 8436035143986

Salsa primavera

Cebolla, pimiento verde, fumet de pescado, almendras, jerez, menta, ajo y perejil.
Ref. 8436035144051

Salsa de coco y curry

Leche de coco, cebolla, pimiento rojo, curry y cilantro.
Ref. 8436035143993

Salsa base para zarzuela

Salsa de tomate, cebolla, pimiento, fumet de pescado, almendras, brandy y especias.
Ref. 8436035143825

Salsa de hinojo

Cebolla, apio, hinojo, fumet de pescado, ajo y especias.
Ref. 8436035144068

¿Qué hacemos?

Ofrecemos un amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración, especialmente para hoteles y restaurantes en el sector turístico.

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Sabores Globales

Nuestra oferta de recetas internacionales que satisfacen a los paladares de todo el mundo.

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Ensaladas

Una amplia variedad de recetas frías basadas en hortalizas que funcionan como primer plato o complemento para cualquier menú.

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¿Qué es la 5ª Gama?

La solución más cómoda y segura para la restauración gracias a un proceso de producción que se sigue basando en la cocina casera pero incorpora las más nuevas tecnologías en el campo de la gastronomía.

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