Sabores Tradicionales

Nuestra oferta incluye las recetas más clásicas y conocidas que son parte esencial de nuestra gastronomía.
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  • Estofado de ternera
    Estofado de ternera
  • Callos con chorizo
    Callos con chorizo
  • Albóndigas a la jardinera
    Albóndigas a la jardinera
  • Jamoncitos de pollo a la catalana
    Jamoncitos de pollo a la catalana
  • Carrilleras ibéricas, cebollitas y Pedro Ximénez
    Carrilleras ibéricas, cebollitas y Pedro Ximénez

Carnes

Trabajando con los mejores proveedores de carnes rojas y blancas, nuestro catálogo ofrece una amplia variedad de propuestas y preparados de calidad, desde las más clásicas albóndigas o fricandó a las alitas o asados.

Referencias

Fricandó de ternera con champiñones

Ternera, cebolla, tomate, champiñones, ajo, almendras, vino blanco y especias.
Ref. 8436035143801

Carbonada flamanda

Ternera, cebolla, cerveza rubia, caldo de carne y especias.
Ref. 8436035143818

Estofado de ternera

Ternera, cebolla, pimiento rojo y verde, tomate, alcachofas y guisantes.
Ref. 8436035143740

Callos con garbanzos

Callos de ternera, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, garbanzos, almendras, especias y jerez.
Ref. 8436035142149

Callos con chorizo

Callos de ternera, oreja de cerdo, chorizo, cebolla, tomate, pimiento, almendras, ajo, jerez y especias.
Ref. 8436035144099

Albóndigas a la jardinera

Ternera, cerdo, cebolla, tomate, guisantes, zanahoria, patata y vino blanco.
Ref. 8436035142002

Albóndigas a la italiana

Ternera, cerdo, cebolla, tomate, revuelto de setas, aceite y hierbas de Provenza.
Ref. 8436035143467

Manitas de cerdo

Cerdo, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, jerez, almendras y especias.
Ref. 8436035143948

Caldereta de cordero

Cordero, cebolla, pimiento rojo y verde, almendras, tomate y especias.
Ref. 8436035143498

Conejo al ajillo

Conejo, ajo, vino blanco, aceite y especias.
Ref. 8436035143863

Conejo con setas

Conejo, cebolla, ajo, tomate, setas, almendras y jerez seco.
Ref. 8436035141357

Conejo con caracoles

Conejo, caracoles, cebolla, almendras, avellanas, vino, ajo y especias.
Ref. 8436035144082

Jamoncitos de pollo a las finas hierbas

Pollo, cebolla, pimiento rojo y verde, especias, aceite y hierbas.
Ref. 8436035143566

Jamoncitos de pollo a la catalana

Pollo, cebolla, pasas, ciruelas, piñones, almendras, orejones y brandy.
Ref. 8436035143634

Pollo a la cerveza

Pollo, cebolla, cerveza rubia, ajo y especias.
Ref. 8436035143832

Pollo al chilindrón

Pollo, cebolla, pimiento verde y morrón, tomate, aceite y especias.
Ref. 8436035141654

Alitas de pollo al ajillo

Pollo, ajo, vino blanco, perejil y especias.
Ref. 8436035143849

Alitas de pollo al mojo rojo

Pollo, cebolla, ajo, tomate, pimiento morrón, especias, vinagre y aceite.
Ref. 8436035143665

Mar y montaña

Pollo, langostinos, mejillones, cebolla, tomate, almendras, jerez y especias.
Ref. 8436035143436

Estofado de cerdo con verduritas

Cerdo, ajo, calabacín, cebolla, zanahoria, vino tinto, aceite y especias.
Ref. 8436035142712

Carrilleras ibéricas, cebollitas y Pedro Ximénez

Carrilleras de cerdo ibérico, cebolla, calabaza, caldo de carne y zanahoria.
Ref. 8436035148820

Salteado de cerdo con ajetes

Tiras de cerdo, cebolla, zanahoria, ajos tiernos, pimiento rojo, vino Moriles, especias y aceite.
Ref. 8436035143931

Lomo a la sidra

Cerdo, cebolla, manzana, sidra y mantequilla.
Ref. 8436035147519

Estofado de pavo con miel y romero

Pavo, cebolla, zanahoria baby, tirabeques, miel, caldo de carne, aceite, romero y especias.
Ref. 843603514419

Asado de cerdo a la piña

Cerdo, cebolla, piña, jugo de carne, especias y aceite.
Ref. 8436035142613

Carrilleras de ternera con boletus

Carrilleras de ternera, cebolla, zanahoria, apio, boletus, vino, aceite de oliva virgen y especias.
Ref. 8436035148721

¿Qué hacemos?

Ofrecemos un amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración, especialmente para hoteles y restaurantes en el sector turístico.

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Sabores Globales

Nuestra oferta de recetas internacionales que satisfacen a los paladares de todo el mundo.

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Ensaladas

Una amplia variedad de recetas frías basadas en hortalizas que funcionan como primer plato o complemento para cualquier menú.

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¿Qué es la 5ª Gama?

La solución más cómoda y segura para la restauración gracias a un proceso de producción que se sigue basando en la cocina casera pero incorpora las más nuevas tecnologías en el campo de la gastronomía.

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